Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка сообщил о потреблении россиянами говядины. По данным экспертов, спрос на мясо упал за последние 10 лет на 3,4% - почти до двух миллионов тонн.
Об этом сообщает "Коммерсантъ". По подсчетам специалистов, спрос на говядину снижается второй год подряд. По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, это произошло из-за того, что потребители стали больше экономить и выбирать более дешевое мясо – свинину или птицу.
Немаловажную роль сыграла пандемия коронавируса, из-за которой у граждан возникли неопределенности с будущими доходами. По заявлению эксперта, заметное количество говядины приходится на отели и рестораны, посещаемость которых заметно снизилась в 2020 году.
Читать на piter.tv