В России в 2020 году спрос на говядину достиг минимального показателя за последние десять лет, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, которые обнародовал «Коммерсантъ».
В минувшем году объемы потребления говядины в стране снизились на 3,4% и составили 1,94 миллиона тонн, и специалисты отмечают, что спрос среди россиян на это продукт падает уже второй год подряд.
При этом экспорт говядины в 2020 году вырос на 103%, причем 45% поставок пришлось на Китай, отмечает «Коммерсантъ». По мнению руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, такая тенденция связана с тем, что потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка, в частности, мясо птицы и свинину.
Читать на afanasy.biz