На основе исследования, проведенного командой ученых из Университета Уильяма Патерсона в Нью-Джерси, кресс-салат признан одним из наиболее полезных овощей.
Этот листовой зеленый овощ входит в список "суперфудов", который включает в себя 41 полезный продукт. Об этом сообщает Daily Express.
Кресс-салат богат антиоксидантами и витаминами, такими как витамин К, С и А. Диетолог Стефани Нельсон от компании MyFitnessPal объясняет, что овощи семейства крестоцветных, к которым относится и кресс-салат, содержат мощные антиоксиданты.
Читать на ukrainianwall.com