Создайте лучший вкус детства: "Мастер Шеф" Мартыновская рассказала, чем можно заменить сладкие булочки
Ольга Мартыновская рассказала в Инстаграм, для приготовления домашних коржиков на кефире вам понадобятся доступные ингредиенты, немного времени и желание создать вкусное угощение.
Этот рецепт коржиков напоминает теплые детские воспоминания о лете, когда мама делала их вместо обычного хлеба. Интересно, что это тесто очень похоже на тесто для паровых вареников, но здесь оно обжаривается на масле, что делает коржики заманчивыми и вкусными, подмечает "Мастер Шеф" Мартыновская.
Вот как приготовить домашние коржики на кефире:Шаг 1: В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соду, сахар и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.Шаг 2: Постепенно добавьте муку, пока тесто не станет однородным, при этом сохраняя его мягкость и эластичность, добавляет "Мастер Шеф" Мартыновская .Тесто должно быть упругим, но не слишком жидким.
Читать на politeka.net