produkt.by / главные новости

22-23 января 2024 года на площадке MonArch Moscow Hotel пройдет одно из главных отраслевых событий года — XV Съезд Национального союза производителей молока.Традиционно участие в нем принимают министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, ключевые для отрасли заместители министра сельского хозяйства, представители профильных ведомств и органов управления АПК регионов России.В этом году впервые съезд пройдет в рамках Первого форума лидеров молочной индустрии, организованного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) и информационным агентством Milknews. На полях форума представители органов государственной власти, крупнейшие производители и переработчики молока, а также ведущие эксперты обсудят текущее состояние молочного рынка России и мира, перспективы его дальнейшего развития, а также ключевые вопросы, стоящие перед отраслевым сообществом.В первый день работы форума состоится презентация двух уникальных исследований — «Перспективы импортозамещения на рынке оборудования для молочной промышленности» и «Ключевые показатели эффективности на примере лучших ферм России».

Производство продуктов питания в организациях Минсельхозпрода увеличилось на 5,3% к январю — ноябрю 2022 года. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.За январь — ноябрь 2023 года темп валовой продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий республики вырос на 0,9% к январю — ноябрю 2022 года, в том числе в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах — на 2,1%.

Какой урожай сложился в Беларуси по итогам уборочных работ, рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.Сев озимых зерновых культур на зерно в сельхозорганизациях Беларуси в 2023 году проведен на 1504,5 тыс. га (101% к уровню 2022 года). Озимые крестоцветные на зерно в 2023 году посеяны на 429,6 тыс.

Экспорт белорусских молока и молокопродуктов за январь — ноябрь вырос на 6,7%. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.«В натуральном выражении за 11 месяцев этого года отмечается рост экспорта большинства наименований белорусской продукции: мяса и мясопродуктов на 7,2%, или на 26,1 тыс. т; молока и молокопродуктов на 6,7%, или на 270,7 тыс. т; овощей и грибов на 11,1%, или на 25,7 тыс. т; зерна на 15,4%, или на 0,6 тыс. т; масла рапсового в 1,4 раза, или на 133 тыс. т; а также некоторых других позиций», — рассказали в министерстве.

В Беларуси приняты меры, чтобы защитить производителей скоропортящихся товаров от дополнительных затрат. Это предусмотрено законопроектом «Об изменении Закона Республики Беларусь «О государственном регулировании торговли и общественного питания», который принят депутатами в первом чтении.Фото: из интернетаОдин из блоков новаций направлен на оказание поддержки отечественным производителям, насыщение потребительского рынка качественными отечественными товарами.

В рамках IV заседания Совета по агропромышленной политике Евразийского экономического союза главы уполномоченных органов стран ЕАЭС и профильные министры Евразийской экономической комиссии обсудили динамику развития агропромышленных комплексов государств-членов, а также совместные меры для стабилизации общего аграрного рынка Союза в условиях беспрецедентных глобальных вызовов. Участники заседания подчеркнули положительные тенденции развития сельского хозяйства в государствах евразийской «пятерки». Несмотря на сложную ситуацию, вызванную пандемией COVID-19, а также санкциями в отношении отдельных стран, индекс физического объема в целом по ЕАЭС составил более 115%.

На 1 декабря в стране работали 105 свиноводческих комплексов, на которых содержались 2,1 миллиона голов — 101 процент к соответствующему периоду прошлого года. На них с начала года произведено 360 тысяч тонн свинины — 108 процентов к 11 месяцам прошлого года.Фото: из интернета— Прогресс достигнут за счет двух важнейших факторов, — пояснила начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Наталия Сонич.

Средняя продолжительность жизни в РФ за последние 30 лет стала больше на десять лет и составляет 73 года, главной причиной стало оздоровление питания, которое бы не произошло без развития сельского хозяйства и расширения торговли; но и это не предел — к 2030 году продолжительность жизни в стране может вырасти еще на 5-7 лет, сообщили в Россельхозбанке.Фото: из интернета«Пожалуй, оздоровление питания за счёт развития сельского хозяйства и распространения сбыта — а сейчас доступные сетевые магазины заходят и на Дальний Восток — можно назвать одним из самых важных — если не важнейшим — фактором ключевого социально-демографического сдвига в России: увеличения продолжительности жизни с менее чем 64 лет в 1994 году до более чем 73 лет в 2023 году», — прокомментировал зампред правления РСХБ Константин Стырин, слова которого приводит пресс-служба.В самом объеме потребления продуктов в 1990-х годах и спустя 30 лет большой разницы нет, это около 800 килограммов на душу населения в год, но качество разительно отличается: рацион стал гораздо питательнее, полезнее, более насыщенным витаминами и микроэлементами.«Самый впечатляющий результат — прирост потребления мяса. Например, в 1999-2000 году на россиянина в среднем приходилось 45 килограммов мяса и мясопродуктов. Затем потребление мяса устойчиво росло на протяжении более чем 20 лет, а последние 5 лет ежегодно ставится новый рекорд по этому показателю. В 2023 году он может превысить 80 килограмм на человека», — таковы оценки экспертов банка.В начале нулевых основным драйвером рынка было мясо бройлера, примерно 10 лет назад эстафета перешла к свиноводам и производителям индейки, а сейчас рынок выходит на новый этап диверсификации: появились крупные успешные проекты по производству и

Ожидается, что мировой рынок белковых ингредиентов будет расти в среднем на 6,49% в 2022-2028 годах, пишет «Research and Markets».Прогнозируется, что в ближайшие годы мировой рынок белковых ингредиентов будет быстро расти. Этот рост обусловлен увеличением потребительского спроса на высококачественные, богатые питательными веществами продукты питания.

Вице-премьер Виктория Абрамченко поддержала подготовленный депутатами Госдумы законопроект о сокращении сроков взаиморасчетов за поставленные скоропортящиеся товары и поручила Минпромторгу вместе с Минсельхозом подготовить на него положительный отзыв. Об этом сообщает пресс-служба вице-премьера.Фото: из интернетаЗаконопроект обсуждали на совещании, которое провела Абрамченко.

В следующем году пальмовое масло сохранит лидирующие позиции в структуре мирового производства растительных масел с долей около 36%. Такой прогноз озвучил председатель Индонезийской ассоциации GAPKI Эдди Мартоно. Он также подчеркнул, что в мире продолжит расти динамика потребления продукции категории vegoil — традиционно ежегодный прирост составляет 3-5 млн тонн.Фото: из интернета«Пальмовое и другие растительные масла могут использовать эту нишу для увеличения своей доли на рынке», — отметил он.Как утверждает Мартоно, одна из проблем, с которой столкнется индустрия пальмового масла в 2024 г., связана с законом ЕС об обезлесении (EUDR).

Польша вносит на рассмотрение ЕС решение запретить называть мясные альтернативы на растительной основе словами, слишком похожими на продукты содержащие в своем составе натуральное мясо, такими как «бургер», «колбаса», «стейк», «ветчина» и «эскалоп». В своем проекте указа Министерство сельского хозяйства (МСХ) Польши изложило ограничения после давления со стороны национальных фермерских организаций. Заинтересованные стороны в сельском хозяйстве требуют защиты, чтобы веганские мясные продукты не вводили потребителей в заблуждение, пишет Food Ingredients First.Фото: из интернетаНамерение Польши запретить альтернативные названия продуктов из мяса на растительной основе вызвало критику со стороны сторонников веганства.«Согласно последнего отчет Smart Protein, Польша является самой всеядной страной среди опрошенных европейских стран», — говорит Люсия Хортелано, старший менеджер по политике ЕС в ProVeg International.«Это очень разочаровывающее для многих событие, потому что исследования показали, что потребителей не смущает использование "мясных" названий для продуктов растительного происхождения, — говорит Жасмин де Бу, генеральный директор ProVeg International.

Россия в 2024 году может столкнуться с проблемой биотерроризма — формированием искусственных очагов возбудителей опасных болезней животных. Такое развитие событий не исключает кандидат ветеринарных наук Илья Чвала, заместитель директора по научно-исследовательской работе Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). В беседе с «Ветеринарией и жизнью» ученый также поделился опасениями по поводу распространения экзотических инфекционных заболеваний, которые могут представлять большую опасность для российского животноводства.«В нашей стране научились адекватно бороться с проблемами эпизоотического благополучия и минимизировать возможный ущерб. Но если говорить о животноводстве в целом, вероятны риски в области поставок генетического материала, лекарственных средств, оборудования и компонентов кормов», — говорит Илья Чвала.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия должно распределить до 5 января 100% тарифных квот на ввоз в Беларусь свинины и мяса птицы в 2024 году. Это предусмотрено постановлением Совета Министров от 15 декабря 2023 года № 891.Речь идет о квотах на ввоз свежей, охлажденной или замороженной свинины, свежего, охлажденного или замороженного обваленного мяса домашних кур и индеек.Фото: из интернетаКак сказано в документе, тарифные квоты будут распределены между зарегистрированными в областях и Минске юрлицами и индивидуальными предпринимателями, которые до 20 декабря заявят облисполкомам о потребности в использовании тарифных квот для собственного производства.Облисполкомы должны до 27 декабря представить в Минсельхозпрод предложения о распределении между участниками внешнеторговой деятельности частей тарифных квот пропорционально фактическим объемам выпуска продукции собственного производства за предыдущий год, с учетом производственных мощностей и сырьевых ресурсов.Постановление вступает в силу после его официального опубликования.Источник: БЕЛТА со ссылкой на Национальный правовой интернет-портал

В недавнем отчете Rabobank освещаются проблемы, с которыми столкнется мировой рынок молочной продукции в 2023 году, характеризующиеся ограниченным ростом предложения молока и вялым спросом. В документе указывается на смягчение мировых цен на молочные товары из-за ослабления базовых показателей, включая снижение цен на молоко, рост затрат и погодные перебои. По итогам 2023 года Rabobank отмечает хрупкий баланс на рынке с ограниченным количеством нового молока и низким спросом. Фото: из интернетаЗаглядывая в будущее до 2024 года, Rabobank ожидает перехода к следующей фазе рыночного цикла молочной продукции, при этом ожидается рост цен.

Национальный союз потребителей Италии (Unc) в преддверии рождественских и новогодних праздников опубликовал рейтинг десяти продовольственных товаров, цены на которые максимально выросли на Апеннинах за минувший год.Этот список, подготовленный экспертами на основании последних данных Национального института статистики (Istat), открывает виноград, который многие итальянцы в конце года ставят на праздничный стол, поскольку считается, что эти ягоды приносят удачу. В годовом исчислении виноград подорожал в Италии сразу на 21,3%.Фото: из интернетаНа втором месте оказался всегда востребованный в качестве гарнира для праздничных блюд картофель, цена на который выросла на 18,7%.

Bunge разработала новаторскую растительную альтернативу сливочному маслу — Beleaf™ PlantBetter.Как говорится в сообщении компании, новинка стала ответом на растущий спрос со стороны производителей пищевых продуктов и пекарей в поиске растительных альтернатив, которые соответствуют качествам и функциональности традиционного молочного масла и могут быть легко интегрированы в их текущее производство.В Bunge отметили, что достижение точной аэрации, объема и вкуса, необходимых для таких продуктов как круассаны, пирожные и т. д., оказалось сложной задачей для большинства заменителей масла.«Beleaf™ PlantBetter — это революционная инновация, разработанная компанией Bunge, которая сочетает в себе экологические свойства растительного масла с бескомпромиссными сенсорными свойствами и действенностью молочного масла», — заверил президент Food Solutions в Bunge Аарон Бюттнер (Aaron Buettner).В компании объяснили, что Beleaf™ PlantBetter передает выразительный аромат, вкус и текстуру традиционного сливочного масла и представляет собой смесь преимущественно кокосового, какао—масла, рапса и лецитина.

Совет Евразийской экономической комиссии принял решение предоставить тарифную льготу в виде освобождения от уплаты ввозной таможенной пошлины в отношении куриных яиц (код 0407 21 000 0 ТН ВЭД ЕАЭС). Льгота будет предоставляться c 1 января по 30 июня 2024 года для объема поставок до 1,2 млрд штук в Российскую Федерацию.Фото: из интернета«Поставки из дальнего зарубежья не осуществлялись с 2020 года, что было связано с высоким уровнем самообеспеченности. Однако сейчас на фоне увеличения потребительского спроса и снижения производства из-за эпизоотической ситуации мы наблюдаем заметное подорожание яиц», — отметил министр по торговле ЕЭК Андрей Слепнев.Временная тарифная льгота, по его словам, позволит обеспечить поставки по сопоставимой с отечественным производством стоимости, в частности, из Турции и Ирана.«Мера носит краткосрочный характер и поможет сдержать рост потребительских цен на социально значимую продукцию в зимний и весенний период, а также избежать возможного возникновения дефицита», — выразил уверенность Андрей Слепнев.Тарифная льгота будет предоставляться при условии подтверждения уполномоченным органом целевого назначения ввозимого товара.Источник: ЕЭК

Новый год у нас прочно ассоциируется с салатом оливье, селедкой под шубой, мандаринами и советским шампанским. Именно этот набор мгновенно создает праздничную атмосферу, хотя в некоторых уголках планеты о таких блюдах даже не слышали. Предлагаем вам разнообразить традиционное новогоднее меню и приготовить угощения сразу нескольких стран мира. Например, пакистанский джалеби, армянскую хапаму, индийскую халву или вьетнамские нэмы.Новый год для пакистанцев — традиционный праздник, на который за большим столом собирается вся семья.

Брестская область впервые преодолела рубеж по годовому удою молока на одну корову в 7 тыс. кг. Об этом сообщил журналистам председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома Анатолий ЩУПЛЕНКОВ.«Планомерная и системная работа на протяжении ряда лет, создание комфортных условий для животных, заготовка качественных кормов и ответственное отношение кадров позволили Брестской области выйти на продуктивность дойного стада 7 тыс. кг. В целом по году планируем удой на одну корову в 7,2 тыс. кг, — рассказал Анатолий Щупленков.

Мы продолжаем знакомить читателей с участниками форума «Трейд Диалог» 2023. Сегодня рассказываем о новинках от лидера отечественного рынка косметических средств — компании «Витекс». В фокусе — экологичный уход за волосами.История белорусской косметики началась с выпуска средств по уходу за волосами, которые моментально завоевали любовь и признание покупателей.

Главная задача — обеспечить яйцом внутренний рынок Беларуси, в Россию будут поставляться излишки продукции. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей БАРТОШ, комментируя журналистам ситуацию с дефицитом яиц, которая сложилась в России.Фото: из интернетаПрезидент Российской Федерации Владимир Путин заявил о наличии проблем в стране с яйцами и некоторыми породами скота. При этом, по его словам, ряд стран готов помочь России с поставками данной продукции, в том числе Беларусь.«В первую очередь наша задача — обеспечить внутренний рынок. В Россию мы будем поставлять излишки продукции. Пока что никаких конкретных планов по объемам поставок нет, поскольку потребление яиц в Беларуси тоже растет. Таким образом, сперва концентрируемся на обеспечении нашего населения яйцами и мясом курицы, а уже на втором месте — помощь России, — заявил Сергей Бартош.

В Минсельхозпроде состоялось четвертое заседание совместной Белорусско-Казахстанской рабочей группы по выработке перспективных направлений двусторонннего сотрудничества в области сельского хозяйства.По итогам рабочей группы достигнуты договоренности Стороны отметили, спрос на взаимные поставки продукции на рынках двух стран. В Казахстане работает 260 торговых объектов по продаже белорусского продовольствия.

Производство сельхозпродукции в январе — ноябре в хозяйствах всех категорий (в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, хозяйствах населения) составило Br31,4 млрд и увеличилось по сравнению с аналогичным периодом 2022 года в сопоставимых ценах на 0,9%, сообщили в Национальном статистическом комитете.Фото: из интернетаВ сельскохозяйственных организациях произведено продукции на Br25,1 млрд, или в сопоставимых ценах на 2,1% больше, чем в соответствующем периоде предыдущего года.В хозяйствах всех категорий произведено скота и птицы (в живом весе) 1631,1 тыс. т, что на 3,1% больше, чем в январе — ноябре 2022 года, молока — 7636 тыс.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия должно распределить до 5 января 100% тарифных квот на ввоз в Беларусь свинины и мяса птицы в 2024 году. Это предусмотрено постановлением Совета Министров от 15 декабря 2023 года № 891.Речь идет о квотах на ввоз свежей, охлажденной или замороженной свинины, свежего, охлажденного или замороженного обваленного мяса домашних кур и индеек.Фото: из интернетаКак сказано в документе, тарифные квоты будут распределены между зарегистрированными в областях и Минске юрлицами и индивидуальными предпринимателями, которые до 20 декабря заявят облисполкомам о потребности в использовании тарифных квот для собственного производства.Облисполкомы должны до 27 декабря представить в Минсельхозпрод предложения о распределении между участниками внешнеторговой деятельности частей тарифных квот пропорционально фактическим объемам выпуска продукции собственного производства за предыдущий год, с учетом производственных мощностей и сырьевых ресурсов.Постановление вступает в силу после его официального опубликования.Источник: БЕЛТА со ссылкой на Национальный правовой интернет-портал

В ближайшие полтора года в Могилевском районе планируют увеличить численность племенных коз до 500 голов дойного стада. Об этом журналистам рассказал первый заместитель генерального директора РУСПП «Могилевское госплемпредприятие» Игорь ГОРДЕЙ.«Ферма по содержанию и выращиванию племенных коз в Могилевском районе появилась в 2021 году по госпрограмме "Аграрный бизнес", инициатором которой выступили Белплемживобъединение и Министерство сельского хозяйства и продовольствия. Тогда к нам из Австрии приехали первые 150 голов племенных коз альпийской и зааненской пород и 10 самцов, — рассказал он.

В Минсельхозпроде подвели итоги реализации договоренностей по итогам взаимных визитов делегаций Ленинградской области и Краснодарского края Российской Федерации в Республику Беларусь в 2023 году. Источник и фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

IFCN, исследовательская сеть молочной промышленности, опубликовала актуальный список 20 крупнейших переработчиков молока IFCN. Первое место занимает компания Dairy Farmers of America с долей рынка 3,4%, а второе место занимает французская частная компания Lactalis с долей рынка 2,4%. Fonterra заняла третье место, 1,9% Собирая и перерабатывая 212 миллиардов литров молока, 20 крупнейших переработчиков молочной продукции удовлетворяют потребности в молочных продуктах около одного миллиарда человек, внося при этом ежегодный вклад в общество, превышающий 130 миллиардов долларов США, говорится в отчете.В соответствии с целями устойчивого развития каждый из 20 ведущих производителей молочной продукции активно участвует в мониторинге климата и устойчивого развития, разделяя приверженность достижению углеродной нейтральности к 2050 году.Несмотря на заметные различия между компаниями, рентабельность EBITDA всех переработчиков сохранялась в среднем на уровне примерно 8% с 2014 по 2022 год, демонстрируя стабильные финансовые показатели отрасли.Источник: The DairyNews

Совет Евразийской экономической комиссии принял решение предоставить тарифную льготу в виде освобождения от уплаты ввозной таможенной пошлины в отношении замороженного мяса домашних кур (коды 0207 14 100 9 и 0207 14 500 9 ТН ВЭД ЕАЭС), предназначенного для использования в производстве мясной продукции. Льгота будет предоставляться в 2024 году для объема поставок до 10,9 тыс. тонн для Республики Беларусь и до 140 тыс. тонн для Российской Федерации. Фото: из интернета«Мясо птицы потребляется населением в том числе в продуктах переработки (колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и др.) и является крайне востребованным. Однако, несмотря на рост объемов производства мясного сырья и продуктов переработки, на внутреннем рынке сохраняется неудовлетворенный спрос», — рассказал министр по торговле ЕЭК Андрей Слепнев.По его словам, сбалансировать внутренний рынок куриного мяса и обеспечить рост предложения в краткосрочной перспективе позволит стимулирование импорта, на которое и направлено принятое решение.«Мера носит временный характер. Параллельно правительствами стран ЕАЭС будут осуществляться шаги по наращиванию внутреннего производства курятины», — подчеркнул министр.Тарифная льгота будет предоставляться при условии подтверждения уполномоченным органом целевого назначения ввозимого товара.Источник: ЕЭК

Предприятия концерна «Белгоспищепром» за 11 месяцев выпустили более 30 тыс. т импортозамещающей кондитерской продукции. Об этом заявил журналистам председатель концерна Олег ЖИДКОВ перед бизнес-встречей с представителями крупных торговых сетей и отечественных производителей.«В целом за 11 месяцев предприятиями концерна выпущено более 85 тыс. т кондитерских изделий. Из этого объема порядка 55 тыс. т поставлено на внутренний рынок, при этом больше 30 тыс. т — это импортозамещаемый ассортимент. Сегодня стремимся максимально заместить импортные позиции, а также представить что-то свое — не хуже по качеству, но доступнее по цене», — отметил Олег Жидков.Фото: из интернетаОн добавил, что на бизнес-встрече вместе с основными торговыми партнерами планируется обсудить увеличение доли белорусских товаров в прикассовой зоне.«Мы традиционно на протяжении ряда лет занимаемся вопросами продвижения продукции на внутреннем рынке, и более острым вопросом для нас является освоение прикассовой зоны. Здесь товары в основном представлены импортными производителями, но в этом году мы уже наработали 142 ассортиментные позиции, которые способны заместить импортные товары. В целом можно насчитать более 1 тыс. наименований продукции, которую мы готовы предложить к поставке на внутренний рынок. Отмечу, что в эту цифру входят разработанные рецептуры и технологии, поэтому одномоментно весь этот перечень не производится», — пояснил председатель концерна «Белгоспищепром».По его словам, данная продукция выпускается исключительно по заявкам торговли.

Такой вывод содержится в исследовании НИЭИ Минэкономики о достижениях социально-экономического развития Республики Беларусь за последние 30 лет.За 1993-2022 гг. Беларусь увеличила производство зерна — на 20,3%, молока — на 33,7, мяса — на 5,1%.

Очередная рабочая встреча по вопросу реализации молочной продукции на экспорт через механизм биржевых торгов, в том числе путем внедрения адресных сделок под председательством заместителя Премьер-министра Леонида Зайца, при участии Министра антимонопольного регулирования и торговли Алексея Богданова, заместителя Министра сельского хозяйства и продовольствия Вадима Шагойко состоялась 11 декабря на площадке ОАО «Белорусская универсальная товарная биржа». На мероприятии также присутствовали представители Комитета государственного контроля, крупных предприятий страны.

Птицеводы рассчитывают, что объявленные Минсельхозом инициативы по запрету экспорта мяса птицы не будут реализованы и останутся на уровне обсуждения.«Что касается инициатив, которые обсуждались по запрету экспорта. Мы очень надеемся, что все-таки это останется на уровне обсуждения. Прорабатывая этот вопрос с нашими регуляторами, мы попытались донести все те риски, которые могут встать перед отраслью в связи с такими решениями, мы, повторюсь, очень надеемся, что никакого нормативного ограничения экспорта не увидим», — заявил генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов на конференции «Агрохолдинги России», организованной журналом «Агроинвестор».Фото: из интернетаМинсельхоз в октябре предложил запретить экспорт некоторых видов мяса птицы и пищевых яиц на полгода.

На сектор животноводства в мире приходится до пятой части выбросов, вызывающих изменение климата, при этом потребление мяса, как ожидается, вырастет на 50% к 2050 г., говорится в сообщении программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП). ЮНЕП провела оценку новых альтернатив продуктам животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты. По мнению экспертов ЮНЕП альтернативы могут способствовать значительному сокращению воздействия на окружающую среду глобальной продовольственной системы, особенно в странах с высоким и средним уровнем дохода при условии, что они используют низкоуглеродную энергию.Фото: из интернетаРечь идет об аналогах мяса растительного происхождения, о культивированном мясе из клеток животных и продуктах, богатых белком, полученных путем быстрой ферментации микроорганизмами.

Фотоконкурс «ВосПРОИЗВЕДЕНИЕ» в рамках форума «Беларусь аграрная. Воспроизводство» собрал талантливых специалистов отрасли животноводства: зоотехников, ветврачей и просто творческих людей!Мы были поражены красотой и уникальностью работ, представленных на форуме.

На Белорусской универсальной товарной бирже зарегистрирована первая сделка по реализации сливочного масла в Сербию. Объем пробной партии составил 20 тонн, а покупателем выступил сербский импортер продуктов питания, аккредитованный на БУТБ в ноябре 2023 года. Фото: из интернетаКстати, до этого деятельность сербских компаний на биржевых торгах ограничивалась лишь закупками пиломатериалов.

Ученые Уральского государственного экономического университета нашли способ получения заменителя какао-порошка. В качестве сырья используются отходы производства гречневой крупы — лузги.В Уральском государственном экономическом университете успешно прошла защита диссертации Елены Кадрицкой на тему: «Разработка технологии меланина из лузги гречихи и использование его в составе кондитерской глазури». Работа над получением меланина из лузги гречихи на кафедре технологии питания УрГЭУ началась почти пять лет назад.

В этом году во всех категориях хозяйств впервые в Беларуси надоят 8 миллионов тонн молока. Об этом заявил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей ФЕДЧЕНКО.Однако, по его словам, надо двигаться дальше:— Для этого следует укреплять кормовую базу, внедрять прогрессивные технологии в производстве животноводческой продукции, строить новые и модернизировать действующие молочно-товарные комплексы, которых в этом году добавится еще 70. Один из факторов повышения экономической эффективности животноводства — увеличение продуктивности животных, которое невозможно без воспроизводства и достигается целенаправленной селекционно-племенной работой.Фото: из интернетаИсточник: sb.by

В 2024 году Google начнет внедрять свой генеративный искусственный интеллект (ИИ) в сеть ресторанов быстрого питания McDonald"s.Так, тысячи заведений компании по всему миру будут устанавливать новое оборудование и программное обеспечение, а также начнут использовать облачные сервисы Google Cloud для того, чтобы ИИ анализировал большие объемы данных. Благодаря этому оптимизируются рабочие процессы и улучшиться качество обслуживания.

Более Br260 млн инвестировано в развитие мясного и молочного скотоводства области в 2023 году. Об этом рассказал журналистам председатель Минского облисполкома Александр ТУРЧИН, подводя итоги ежегодного соревнования среди представителей агропромышленного комплекса. «В этом году не обошлось без рекордов, хотя год выдался непростой, особенно для производителей продукции растениеводства. Сложнейшие погодные условия не позволили получить необходимое количество зерна, однако один из наших рекордов связан с производством зерна кукурузы — 650 тыс. т, о которых еще несколько лет назад мы и мечтать не могли. Огромное количество зерна, которое получили аграрии области, компенсировало недобор. И это говорит о правильности нашей стратегии: структура посевных площадей позволяет даже в климатически сложные годы обеспечивать кормами животноводческую отрасль», — рассказал Александр Турчин.Он также отметил, что в общем объеме выручки, получаемой сельхозпредприятиями, 60% занимает именно животноводство.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси повысило предельные минимальные цены на некоторые товары, реализуемые по внешнеторговым договорам. Это предусмотрено постановлением № 153 от 5 декабря 2023 года, которое официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Молоко и сливки, сгущенные, в порошке, гранулах или в других твердых видах, с содержанием жира более 1,5%, без добавления сахара или других подслащивающих веществ будут продавать в Россию не дешевле, чем за 310 российских рублей за 1 кг.Сливочное масло с содержанием молочного жира 80% и более для России стоит 550 российских рублей, для стран ЕАЭС (кроме России) и стран СНГ (кроме стран ЕАЭС) и Грузии — $5,5 за 1 кг, для стран вне СНГ — $5,2.

Организациями Республики Беларусь в 2022 г. поставлено на экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на сумму 8,3 млрд. долларов, что составило 124,2% к уровню 2021 г. Прирост валютной выручки — 1,6 млрд. долларов. Внешнеторговое сальдо положительное.Фото: из интернетаДоля экспорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в общем экспорте Республики Беларусь — порядка 22%.Наибольший удельный вес в экспорте продовольствия традиционно занимает продукция животноводства (в том числе молочная продукция и мясная продукция) — более 60% в общем объеме экспорта продовольствия.География экспорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья насчитывает 100 стран мира.Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

В Беларуси в этом году наблюдается положительная динамика в производстве всех видов животноводческой продукции. Об этом рассказал журналистам во время II Международного форума «Беларусь аграрная. Воспроизводство» первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Сергей ФЕДЧЕНКО.«Сегодня на форуме специалисты обсудят тематические вопросы, посвященные селекционно-племенной работе и воспроизводству стада сельскохозяйственных животных. Беларусь уже достигла тех высот, когда для продвижения вперед надо использовать лучшие научные достижения и мировой опыт. Для этого мы собираем на форуме профессионалов, которые обмениваются опытом с коллегами и рассказывают о новых подходах в сфере животноводства. Также мы приглашаем на форум лучших представителей сферы и награждаем их, ведь аграрный труд важно популяризировать», — сказал Сергей Федченко.По его словам, в этом году наблюдается положительная динамика в производстве всех видов животноводческой продукции.

Для повышения экономической эффективности животноводства в Беларуси необходимо увеличивать продуктивность животных. Об этом заявил на II Международном форуме «Беларусь аграрная. Воспроизводство» первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Сергей ФЕДЧЕНКО.«Чтобы производить лучше и качественнее, а также поставлять на мировые рынки значимые объемы продовольствия, важно соблюдать технологии. Для этого следует изучать опыт передовых предприятий и внедрять его у себя. Курс на новые технологии и наиболее эффективные решения — основная магистраль развития отечественного АПК», — считает Сергей Федченко.

В прошлом году Беларусь вошла в топ-5 лидеров по производству молока на душу населения. Об этом рассказал во время II Международного форума «Беларусь аграрная. Воспроизводство» первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Сергей ФЕДЧЕНКО.«Молочное скотоводство в Беларуси является одной из наиболее эффективных отраслей сельского хозяйства. Беларусь по праву называют одной из самых молочных стран мира. В прошлом году наша страна вошла в топ-5 лидеров по производству молока на душу населения. Так, у нас производится 853 кг молока при потреблении чуть более 230 кг», — заявил Сергей Федченко.По его словам, в последние годы аномальные погодные условия привели к тому, что животноводство пострадало из-за дефицита концентрированных и травяных кормов.«Несмотря на это, благодаря профессионализму специалистов, а также строгому соблюдению технологических регламентов в прошлом году в Беларуси был достигнут рекордный показатель по продуктивности дойного стада и валовому производству молока. За прошедший год в Беларуси произвели 7,6 млн т молока. Получено 1,7 млн т мяса в живом весе», — подчеркнул первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия.Формат форума «Беларусь аграрная.

Как в Беларуси будут развивать отрасли свиноводства и птицеводства, рассказал во время II Международного форума «Беларусь аграрная. Воспроизводство» первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Сергей ФЕДЧЕНКО. «В Беларуси функционирует 104 свиноводческих комплекса, на которых содержится более 2 млн голов свиней и производится 93% свинины от общего объема. С 2014 года в эксплуатацию введено 29 современных свиноводческих комплексов мощностью более 145 тыс. т свинины в год», — сказал Сергей Федченко.По итогам текущего года производство свинины составит 425 тыс.

На торгах в начале декабря средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), вырос на 1,6% и впервые с июля превысил 1000 пт., достигнув 1002 пт. (+16 пт. к значению в середине ноября), что соответствует уровню середины июня. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 323 USD/т. При этом объем торгов (29,6 тыс. т) соответствовал уровню того же периода прошлого года, но опустился ниже объема предыдущих торгов в середине ноября на 13,3%.Повышение агрегированного индекса обусловлено ростом цен на все торгуемые категории молочной продукции.Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) — основной товар торговой площадки — выросла на 2,1%, до 3 104 USD/т, что соответствует уровню цен в середине июля.

Во Франции фермеры заблокировали ряд автотрасс города Ренн в знак протеста против импорта продуктов питания. Об этом сообщает газета Ouest-France.«Новый день мобилизации фермеров в рамках протестного движения "Мы ходим по головам". В Ренне несколько колонн тракторов и около 200 фермеров собрались перед зданием регионального совета Бретани», — передает издание.Фото: Ouest-FranceОт здания совета фермеры на своих тракторах двинулись в колонне, блокируя трассы и противодействуя давлению, оказываемому, по их словам, на фермеров.«Снижение заработной платы, падение французского производства, увеличение издержек на 18%, увеличение импорта продуктов питания, запрет на передачу фермерам лугов и полей», — такие лозунги провозгласили протестанты, сообщает газета.В конце ноября агентство Bloomberg сообщило о требовании французских фермеров, в частности, производителей сахарной свеклы, продавать сахар с Украины за пределами Европы из-за ущерба местным агрофирмам.Месяцем ранее на ущерб от ввоза сельскохозяйственной продукции из третьих стран, в частности с Украины, пожаловались в Италии.