Итак, яйцо нужно разбить в миску, посолить и немного взбить вилкой до однородной массы. Не нужно взбивать до пышной пены.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News!
Только самые яркие новости! В другую миску вливаем свежий кефир, добавляем взбитое яйцо и перемешиваем до однородности. Вместо кефира можно взять простоквашу или жидкую сметану.Через мелкое сито просейте к жидким ингредиентам пшеничную муку с разрыхлителем.
Это нужно для того, чтобы мука насытилась кислородом и пирог получился более воздушным. Тесто после перемешивания должно получиться как сметана.
Читать на hyser.com.ua