Эксперты предупредили американских фермеров о том, что используемый для приготовления чипсов сорт картофеля оказался под угрозой из-за глобального потепления климата.
Об этом во вторник, 13 апреля, сообщило издание Daily Mail.Сорт «Рассет Бербанк» используется для приготовления картофеля фри и является наиболее привлекательным как для потребителей, так и для заведений, осуществляющих его поставку и закупку.
В нем находится высокое содержания крахмала, что позволяет картофелю при жарке обретать приятный вкус.В настоящий момент фермеры штата Айдахо в США забили тревогу, связанную с тем, что глобальное потепление способствует уменьшению количества горного снега.
Читать на iz.ru