Сок квашеной капусты обеспечивает организм важными веществами – витамином В12, бета-каротином, фолиевой кислотой. Регулярное питье сока квашеной капусты позволяет рассчитывать на четыре положительных эффекта для здоровья, – об этом говорят медицинские эксперты издания Focus (Германия).
Обеспечивает витаминами. Квашеная капуста – очень богатый источник витаминов. Помимо витамина С, обладающего антиоксидантным действием и укрепляющего иммунную систему организма, она также содержит витамин К, необходимый для здоровых процессов свертывания крови, хорошего состояния костей.
Еще один витамин – B12 поддерживает здоровье нервной системы. Другие компоненты – фолиевая кислота и бета-каротин, предшественник витамина А.
Читать на w-n.com.ua