Приготовленная в духовке из дорадо — одно из классических блюд итальянской кухни, которые стоит попробовать.Традиционно эту рыбу запекают с ароматными травами, чесноком, растительным маслом и помидорами черри, поэтому, когда вы открываете духовку, сразу чувствуете мягкий средиземноморский аромат.
Конечно, лучше готовить свежую рыбу, однако по этому же рецепту вполне можно приготовить и замороженную. Публикуем рецепт итальянской кулинарки Симоны Мирто.Ингредиенты на 4 порции:Приготовление:1.
Тщательно очистите дорадо, убрав внутренности, чешую и плавники.2. Мелко нарежьте петрушку очень острым ножом и добавьте 3−4 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.
Читать на nv.ua