В России сметана и майонез используются для заправки салатов, мясных и рыбных блюд. Диетолог Наталья Денисова разрешила давний спор между любителями каждого из двух продуктов, назвав их преимущества и недостатки.
Сметана содержит пробиотики, улучшающие работу желудка и укрепляющие иммунитет. В её состав входят витамины и протеины – вещества, выступающие строительным материалом для создания мускулатуры.
Главной опасностью сметаны является наличие жиров. Поэтому рекомендуется ограничивать приём этого продукта. Майонез создаётся на базе растительного масла с добавлением яичного желтка, горчицы, уксуса, соли и других ингредиентов.
Читать на actualnews.org