Шеф-повар рассказал, почему яйца нельзя хранить в холодильнике
В холодильнике яйца пропитываются запахом прочих продуктов, заявил британский шеф-повар Джеймс Мартин. В связи с этим он призвал хранить данный продукт не в холодильнике, а в сухом прохладном месте.
Мартин, на которого ссылается dailystar.co.uk рассказал, что иногда использует данное свойство для экономии — при приготовлении яичницы с трюфелем с вечера трюфель кладется в миску с рисом, а яйца сверху.
К утру они настолько пропитываются трюфельным ароматом, что добавлять сам дорогостоящий ингредиент становится необязательно, утверждает шеф-повар.
Читать на mk.ruОб этом же в других СМИ
Почему яйца нельзя хранить в холодильнике, объяснил шеф-повар ont.by / 2 года назад
Британский шеф-повар призвал отказаться от хранения яиц в холодильнике news.vse42.ru / 2 года назад
Шеф-повар рассказал, как правильно хранить яйца profile.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.