МОСКВА, 10 мая - РИА Новости. Меню на приемах от имени президента достаточно традиционное, без страусятины и крокодилового мяса, а алкоголь - только российского производства, рассказал в интервью РИА Новости бывший генеральный директор Комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. "Никаких запрещенных продуктов нет.
Понятно, что странно было бы подавать мясо бизона, жирафа или крокодила - хотя у нас есть в России есть и крокодильи фермы, и страусиные.
Всегда все очень традиционно, по большому счету, консервативно, но в современном смысле. Это такая высокая кухня - большая тарелка, маленькая порция", - рассказал Бухаров.
Читать на ria.ru