/ vesti.ru
Шеф-повар рассказал о кремлевской высокой кухне
В Кремле нет списка продуктов, которые запрещено использовать при готовке блюд, сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России, бывший генеральный директор комбината питания "Кремлевский" Игорь Бухаров.
По его словам, список все же довольно традиционный без включения экзотики вроде мяса бизона, страуса или крокодила. Бывшие ранее обязательными заливные осетры и запеченные целиком поросята уходят в прошлое.
Эта советская традиция еще сохранялась какое-то время при первом президенте России Борисе Ельцине, но при Путине стали вводить более современные блюда, ориентируясь на изменения мировых кулинарных стандартов.
Читать на vesti.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар рассказал, как изменилось меню на Кремлёвских приемах news.ru / 4 года назад
Шеф-повар рассказал о меню на приемах в Кремле ria.ru / 4 года назад
Шеф-повар рассказал, как проверяют продукты для президентского стола ria.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.