Одно из главных блюд на праздничном столе в Новый год – холодец. Многие находят рецепт в интернете. Однако не все из них правильные.
Чтобы не испортить продукты и не тратить время впустую, нужно придерживаться нескольких основных принципов. Категорически нельзя использовать скороварку и мультиварку.
Это является первым и самым важным условием. Несмотря на то, что традиционный способ занимает не три часа, а 10-12, холодец от этого не становится хуже.
Читать на profile.ru