Правильное питание является важным фактором долгой и здоровой жизни. Многие люди же придерживаются диеты, которая вредна для их здоровья в целом.
В исследовании, опубликованном в Circulation, были рассмотрены участники, которые либо придерживались "западной" диеты с большим содержанием красного мяса, обработанных пищевых продуктов, рафинированного зерна и сахара, либо более здоровой, которая в основном состояла из бобовых, овощей, фруктов, птицы, рыбы и цельнозерновых продуктов.
После 18-летнего наблюдения ученые обнаружили, что у тех, кто придерживался второй диеты, общий риск смертности снизился на 17%, а риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снизился на 28% .
Читать на profile.ru