Мировое сообщество признало холодец одним из самых худших блюд. Просто иностранцы не пробовали заливное, приготовленное по рецепту профессионалов.
При правильном подходе и выборе мяса от него оторваться невозможно.Шеф-повар Стас Филипенко посоветовал сделать холодец из нежных телячьих щечек.
Читать на cxid.info