Сливочное домашнее картофельное пюре — лучший гарнир к большинству блюд. Для приготовления не понадобится блендер и другая кухонная техника.
NV публикует «идеальный» рецепт картофельного пюре с секретами от мишленовского повара. Шеф-кухар Поппі О’Тул, володарка мішленівської нагороди, назвала кроки, які необхідно зробити, щоб приготувати «ідеальне пюре».
Вона ділиться надією, що відкрила найкращий метод для створення найгладшого, найкремовішого пюре.«Мені найбільше подобається в цьому методі те, що вам не потрібні дорогі високотехнологічні м’ясорубки або толкушки, щоб отримати однорідну консистенцію.
Читать на nv.ua