Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как правильно хранить салаты, приготовленные на Новый год и не отравиться. По словам специалистов, при неправильном хранении этих блюд, есть риск получить серьезное пищевое отравление, ведь именно благодаря заправке это блюдо становится столь привлекательным для микробов.
Остатки салатов обязательно хранить в холодильнике при температуре от двух до шести градусов, но даже в таких стандартных условиях разные салаты имеют разный срок жизни.
Если салат состоит из сырых овощей и вареных овощей, блюдо может храниться до 18 часов. Такой же срок жизни и у мясных салатов.
Читать на ren.tv