Самой качественной эксперты признали колбасу «Окраина». Органолептические и физико-химические показатели продукта полностью соответствовали маркировке.
Незаявленных ингредиентов выявлено не было. Во всех остальных марках в той или иной степени присутствовали неучтённые добавки.
В колбасе брендов «Велком», «Мясницкий ряд» и «Рублёвский» нашли коллагеновый белок, не предусмотренный рецептурой. В «Малаховском» обнаружилась клетчатка, которой не должно быть в «русской» колбасе и которая не указана в составе.
Читать на news.ru