В результате исследования обезжиренного творога двадцати известных торговых марок в трети исследованных образцов была обнаружена кишечная палочка.
Об этом сообщается на сайтеРоскачества.Также исследование показало, что в некоторых образцах производителем животный жир был заменен растительным.В рамках экспертизы был изучен продукт жирностью от 0 до 1,8% от 18 российских производителей, а также двух торговых марок из Белоруссии, которые продаются в магазинах на территории РФ.
Творог проверили по 113 показателям, включая содержание растительных жиров, наличие антибиотиков и полезных молочнокислых бактерий.Бактерии кишечной палочки были найдены в обезжиренном твороге семи торговых марок.
Читать на gazeta.ru