Исследование, проведенное Дианой Диас Риццоло из Университета Оберта де Каталония, показало, что регулярное употребление сардин помогает предотвратить развитие диабета второго типа.
Этому способствуют питательные вещества, содержащиеся в рыбе, – таурин, омега-3, кальций и витамин D. Статья опубликована в журнале Clinical Nutrition, пишет MedicalXpress.
В исследовании приняли участие 152 пациента в возрасте старше 65 лет, у которых был диагностирован преддиабет. Всем этим пациентам была назначена программа питания, направленная на снижение риска развития заболевания, но только группа вмешательства добавляла в свой рацион 200 граммов сардин каждую неделю (две банки сардин в оливковом масле).
Читать на ufacitynews.ru