Коктейль Бренди сауэр – фирменный напиток Кипра, появившийся в 1940-х годах в Платресе. Используя его желированную версию, можно сделать вкусный десерт с миндалем и сливами.Вам понадобятся:― 200 гр.
миндаля,― 200 гр. сахара,― 200 гр. манной крупы,― ваниль, ― 1 л. воды― 200 гр. слив,― 70 гр. бренди,― 60 гр. домашнего лимонада,― 12 капель настойки «Ангостура»,― 1 пакетик желатина,― 150 гр.
горячей воды,― 150 гр. холодной воды.Приготовление― Замочите миндаль в большом объеме холодной воды минимум на 8 часов.― Хорошенько промойте вымоченный миндаль и тщательно перемелите его в блендере с 1 литром воды.― Вылейте смесь в кастрюлю, добавьте сахар, манку и ваниль.
Читать на vkcyprus.com