Приготовленные по этому рецепту галушки буквально тают во рту. Галушки – такое же традиционное блюдо украинской кухни, как борщ и сало с чесноком.
Так уж исторически сложилось, что их ассоциируют с Полтавой, где даже есть памятник этому кушанью. Поэтому предлагаем приготовить в горшочках, чем вы бесспорно порадуете своих домочадцев и гостей.
В глубокой посуде хорошо перемешать кефир с яйцами и солью, туда же просеять муку. Добавлять ее можно понемногу, чтобы избежать комочков.
Читать на focus.ua