Жители материковой Греции обычно удивляются, когда на Кипре им предлагают попробовать блюдо под названием «купес» – на материковом греческом это слово означает «чашки».
Но для киприотов их родное «купес» – это традиционное угощение, любимое, наверное, всеми без исключения.Вам понадобятся:Для теста250 гр.
булгура, измельченного в блендере350 гр. горячей воды + дополнительно по необходимостисольперец свежемолотый1 щепотка корицы2 яйца, большие, слегка взбитыеДля начинки2 ст.
Читать на vkcyprus.com