Кебаб - одно из популярнейших турецких мясных блюд. Он имеет длинную историю, что уходит своими корнями глубоко в древность.
Первоначально кебаб делали в казанах или формах для мяса без соуса или какой-либо жидкости на открытом огне. Сегодня это блюдо чаще всего готовят на шампурах.
Однако кулинар Сталик Ханкишиев решил рассказать, как можно приготовить необычный кебаб – с баклажанами на сковороде. Рецептом блюда мастер кухни поделился в своем телеальманахе "О вкусной и здоровой пище" на РЕН ТВ!.
Читать на ren.tv