Ризотто — итальянское блюдо. Однако даже каждый итальянец готовит его по-разному. В преддверии Дня святого Валентина шеф Константин Ивлев поделился рецептом зеленого ризотто с афродизиаками в составе — морскими водорослями и лососем.
Они, по словам кулинара, сделают свое дело. В сковородку наливаем оливковое масло и слегка поджариваем зубчик чеснока. Туда же добавляем тимьян и рис.
Далее полминуты необходимо жарить рис, после чего влить воду в пропорциях к рису 3/1. Спустя десять минут порубить морские водоросли и отправить их в рис.
Читать на 5-tv.ru