Как приготовить узбекский лагман дома: рецепт блюда и секреты правильной лапши
Лагман считается традиционным блюдом узбекской кухни. В правильно приготовленном лагмане мясо должно быть мягким, лапша сварена до состояния аль-денте, а овощи должны оставаться свежими.
Тесто для лапши крутят вручную. Такие правила следует соблюдать, чтобы приготовить дома узбекский лагман. На усмотрение повара блюдо можно сделать похожим на суп, добавив больше бульона.
Или, наоборот, придерживаться более густого варианта. Секрет правильно приготовленной лапши заключается в том, что тесто должно быть всегда закрыто, чтобы не высохло, рассказал бренд-шеф известного ресторана узбекской кухни Шамсиддин Камалов.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Четыре дома на Эльмаше отказались от участия в КРТ nakanune.ru / 2 года назад
Здесь страшно: жильцы о доме с водопроводом под напряжением в Липецке ren.tv / 2 года назад
Чем отделать фасад дома вместо сайдинга: 5 вариантов на разный вкус и кошелек profile.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.