Сегодня ГолосUA предлагает приготовить мясные тефтели с баклажанами под сыром. Тефтели получаются нежными, сочными, под сырной корочкой.
Можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с гарниром - рисом или картофелем. Понадобится фарш мясной — 600 г, баклажаны средние — 4 шт., две луковицы, один большой помидор, сыр твердый — 70 г, сметана — 2 ст.
л., паприка сладкая — 1 ч. л., перец черный — 1 ч. л., соль по вкусу, томатная паста — 1 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., одно яйцо, три зубчика чеснока, перец красный жгучий — 1\4 шт., петрушка — 7 веточек, вода - полстакана (250 мл).
Читать на golos.ua