Сегодня ГолосUA предлагает приготовить блинчики по-новому. В этом рецепте процесс замеса теста совершенно новый: обычно в сухую муку вливаем жидкие продукты, здесь всё наоборот, в тесто также добавляется алкоголь.
Блинчики получаются очень тонкие, хрустящие, невероятно вкусные. Если есть их с шоколадной пастой, то пирожные не нужны. Понадобится мука пшеничная — 180 г, сыворотка — 1 стакан, вода — 1 стакан, одно яйцо, два яичных белка, 20 г сливочного масла, 2 ст.
л. сахара, масло растительное — 40 мл, соль - 1/3 ч.л.,водка — 2 ч. л. Яйцо и белки взбить с сахаром и солью. Добавить мягкое сливочное масло, влить сыворотку и кипяток, всё тщательно перемешать.
Читать на golos.ua