продукты кулинария
/ expert.ru

Раскрыт рецепт идеальной хрустящей жареной картошки

Известный американский шеф-повар Дэн Клугер поделился рецептом идеальной хрустящей жареной картошки. Как рассказал специалист изданию The Mirror, это блюдо можно приготовить всего за 20 минут.

Для это нужно подобрать мелкий картофель, так как на крупную картофелины уйдёт больше времени. В любом случае время приготовления будет зависеть от размера, чем меньше, тем быстрее.

При этом, как пояснил шеф-повар, эта техника лучше всего работает с молодой картошкой. «При жарке её тонкая кожица становится хрустящей.

Читать на expert.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA