В Московской области возрождена традиция печь коврижки. Устойчивое выражение «ни за какие коврижки» известно всем. Но далеко не все знают, что коврижки – это вкусное лакомство, чем-то напоминающее пряник.
Как сообщает телеканал «360», коврижку традиционно пекли в Троице-Сергиевой лавре. Сейчас там налажено новое производство, где аромат пряной выпечки стоит, как в старые времена.
Коврижка – это монастырская еда. В ее составе бывает мука, сахар, мед, масло, корица, соль. О консервантах не может быть и речи.
Читать на infox.ru