Шеф-повар Василий Емельяненко показал рецепт для сытного и полезного завтрака, который не займет много времени. У овощных оладушек много вариаций: вместо моркови можно добавить тыкву, вместо кабачка — цуккини.
Так что блюдо из доступных ингредиентов точно вам не надоест. Натрите морковь на терке. Шеф Емельяненко советует взять корейскую терку, чтобы морковь получалась соломкой.
Потом натрите картофель и добавьте в миску с морковью. Туда же натрите кабачок. Используйте ингредиенты на глаз: например, повар рекомендует натереть среднее количество картошки между морковью и кабачком, чтобы оладушки меньше всего походили на драники.
Читать на 5-tv.ru