Как только вы увидите это сочетание цветов, вам уже станет вкусноЧукан пипер — именно так его называют болгары Бессарабии, предки которых и привезли в эти края сладкий перец.
И семена, и традиции его выращивания и переработки в пищу, и специи. До сих пор в селах хозяйки бережно хранят традиции — семена от каждого урожая собирают только из лучших перцев, выращивают на огородах вручную, а после сбора урожая сушат на солнце и толкут в ступках.
Никаких компромиссов, блендеров и электросушилок.Имея рядом такое сокровище мирового уровня, как традиционная бессарабская паприка, мы просто обязаны познакомить с ней каждого украинца.
Читать на nv.ua