Производство мяса оленей выгоднее, чем свинины или говядины
Об этом рассказала Лейла Каспрзак, которая полтора года назад начала переходить во владение семейной фермой по разведению оленей в Южной Австралии, пишет Farmonline.
Оленья ферма ее родителей, основанная 35 лет назад, круглый год поставляет поварам оленину, а покупателям на фермерских рынках предлагается широкий выбор небольших товаров ручной работы под маркой Birdwood Venison.
На ферме воспринимают оленей как качественный актив, а не как товар. Сюда водят туристов, а мама Лейлы печет традиционные пироги с олениной, которые продаются каждые выходные на фермерском рынке.
Читать на agroportal.uaОб этом же в других СМИ
Полиция открыла производство в связи с отравлением неизвестным веществом сотрудников мясокомбината в Глобино gordonua.com / 2 года назад
Rabobank: Рынок заменителей мяса будет расти на 9% в год agroportal.ua / 2 года назад
Укроборонпром нарастил производство на 20% korrespondent.net / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.