Низкокалорийное питание больше не является обязательным, поскольку некоторые пищевые жиры играют ключевую роль в поддержании здорового сердца.
На протяжении десятилетий официальные рекомендации заключались в том, чтобы придерживаться диеты с низким содержанием жиров для защиты от сердечных заболеваний, однако последние исследования показали, что некоторые пищевые жиры играют ключевую роль в поддержании хорошего здоровья.
Недавнее исследование ученых из Гарварда показало, что люди, потребляющие большее количество оливкового масла, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Альцгеймера и преждевременной смерти, пишет The Telegraph.
Читать на focus.ua