Повар назвал единственный правильный способ разморозки мяса за 15 минут. По словам специалиста, данный метод, в отличие от других, не оказывает отрицательного воздействия на качество и вкус продукта, сообщает MedikForum.ru.
Вынутое из морозильника мясо в идеале должно медленно размораживаться при комнатной температуре, но данный метод отличается длительностью и поэтому не самый практичный.
Зачастую люди, пытаясь ускорить оттаивание мяса, его помещают в горячую воду, но эксперты не рекомендуют так делать. Специалисты отметили, что очень горячая вода уничтожает волокна, что губит мясо.
Читать на ufacitynews.ru