Владимир Ярославский Украина закон кулинария "МастерШеф" Владимир Ярославский Украина
/ politeka.net

"Попробуйте эту вкуснятину!": Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт быстрых пончиков

-1 желток (по желанию) -40-45 г сахара -ванильный сахар или цедра цитруса -маленькая щепотка соли -6г соды или разрыхлителя -3г лимонного сока-15г растительного масла или теплого сливочного масла -325г муки -растительное масло для жарки-сахарная пудра"В миску наливаю кефир, добавляю сахар, желток (без него тоже можно), соль, масло или теплое масло, несколько капель лимонного сока и перемешиваю венчиком.

Добавляю муку смешанную с содой или разрыхлителем и замешиваю тесто. Оно получается очень нежным и очень липким". , но не бойтесь - это залог нежности изделий!", - объясняет судья "Мастер Шеф".Смажьте руки и стол растительным маслом и домесите тесто.

Накройте его полотенцем или пленкой и дайте постоять 10-15 минут, чтобы клейковина набухла, тогда тесто станет немного плотнее.

Читать на politeka.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA