Специалисты советуют употреблять эту ягоду вместо десерта после еды. Антоцианы в ее составе замедляют всасываемость глюкозы из тонкого кишечника.
Растительные микроэлементы взаимодействуют с ферментами человека, которые помогают расщеплять углеводы и белки, транспортирующие глюкозу.
В результате удается избежать резких скачков уровня сахара в организме. Улучшат работу мозга: 5 продуктов помогут быстрее соображать В исследовании приняли участие 26 человек, которым давали пюре из черной смородины, продукты с ягодой и без нее.
Читать на volg.mk.ru