Алена Солодовиченко - главные новости
15.01 / 15:42
еда
рецепты
советы
Как приготовить нежные и сочные домашние пельмени: советы шеф-повара
То, насколько вкусными получатся пельмени, во многом зависит не только от умения их варить, но и от качества и состава фарша, а также правильного замеса теста. Самые нежные и сочные – домашние. У шеф-поваров существуют свои секреты, как их приготовить.
04.11 / 16:48
еда
овощи
капуста
Мишленовские шефы вовсю квасят капусту, ведь на Западе уважают ферментированные продукты
Ферментированные продукты благотворно влияют на пищеварение, диетологи рекомендуют включать квашеную капусту в рацион, так как она богата витамином С.Западные диетологи и приверженцы правильного питания налегают на ферментированные продукты.
04.11 / 02:36
еда
рестораны
овощи
Мишленовские шефы вовсю квасят капусту, ведь на Западе уважают ферментированные продукты
Ферментированные продукты благотворно влияют на пищеварение, диетологи рекомендуют включать квашеную капусту в рацион, так как она богата витамином С.
20.10 / 13:41
мужчины
нео
«Женщины совершили прорыв»: интервью с шеф-поварами ресторанов из гида «Мишлен»
В «Красный гид Michelin» вошли 69 заведений Москвы. В новом интервью мы пообщались с тремя героинями — шеф-поваром ресторана «Павильон» Ульяной Суздалкиной, шеф-поваром Гранд-кафе «Dr.
03.04 / 15:07
театр
общество
Журнал GQ вручил премии Super Women 12 женщинам из разных сфер
Редакция журнала GQ провела вручение третьей премии издания GQ Super Women. Об этом сообщается на сайте GQ.
25.12 / 01:04
общество
самит
кулинария
Новый шеф-повар "Dr. Живаго" Алена Солодовиченко обновляет меню ресторана
Событие такого характера - редкость по двум причинам. Во-первых, в России крайне мало женщин-шефов. Во-вторых, рестораны-достопримечательности, к которым, безусловно, относится "Dr. Живаго", принадлежащий Александру Раппопорту, нечасто открывают подобные вакансии.
