Эта специя использовалась для лечения различных заболеваний на протяжении веков. Сегодня ее аромат часто ассоциируется с уютом и праздником, а кулинары добавляют ее во многие блюда, в том числе кофе и чай.
Речь идет о корице. Ученые утверждают, что она обладает рядом полезных для здоровья свойств. При диабете Некоторые исследования показали, что регулярное употребление корицы может снизить уровень сахара в крови за счет увеличения чувствительности клеток к инсулину.
Например, эксперимент, проведенный исследователями из Бирмингемского университета (Великобритания), установил, что чувствительность к инсулину у людей, регулярно употребляющих корицу, может повышаться минимум на 12 часов.
Читать на profile.ru