МОСКВА, 16 ноя — РИА Новости. Употребление цельнозерновой горчицы способно снизить уровень "вредного" холестерина в крови, выяснила доктор Рут Фэйрчайлд из Университета Кардифф Метрополитен в Великобритании.
Результаты работы опубликованы на сайте университета. В исследовании изучался эффект от ежедневного употребления одной чайной ложки цельнозерновой горчицы в течение 12 недель.
Оно показало, что из 42 участников у 86 процентов значительно снизился уровень холестерина в крови. У остальных положительная реакция на приправу не проявилась.
Читать на ria.ru