Тыква обладает высокой питательной ценностью. Подробнее об этом корреспонденту «Росбалта» рассказали в Центре контроля качества Петербурга.Плоды содержат глюкозу, фруктозу, большое количество клетчатки, бета-каротин и множество витаминов: А, С, Е, D, РР, К, группы В.
Тыква богата калием, кальцием, фосфором, фтором, магнием. В ней содержатся медь, цинк, марганец, йод и омега-3.«За счет содержания большого количества полезных для организма человека веществ тыква может быть использована как для детского питания, так и для профилактики различных заболеваний.
Учитывая, что тыква имеет низкую энергетическую ценность, то есть 22 ккал на 100 грамм, она подходит для диетического питания», — уточнили в центре.
Читать на rosbalt.ru