Определить, содержит ли продукт пальмовое масло, можно не только в лаборатории. Повара и экспериментаторы уже вовсю делятся лайфхаками.
Некоторые проверила корреспондент телеканала «МИР 24» Эльмира Низамова. По сравнению со сливочным маслом температура плавления пальмового значительно выше.
Поэтому при легком нагреве, как в теплую летнюю погоду, десерт должен сохранить форму и цвет. В поисках правды люди берутся и за ножи.
Читать на mir24.tv