Кондитер Лиза Глинская поделилась с читателями информацией о полезных свойствах сиропа топинамбура, как правильно использовать в десертах.
Читайте также Чем заменить сахар в десерте: полезные советы от кондитера Лизы Глинской Прежде всего сироп топинамбура не очень популярен в Украине, но им можно заменить сахар в десертах, поэтому он занимает особое место на нашем рынке.
Сироп топинамбура изготавливают из корней земляной груши – топинамбура. На вкус сироп очень похож на мед с легким привкусом картофеля.
Читать на 24tv.ua