Талантливый кондитер Лиза Глинская поделилась интересной информацией о выращивании какао. Читайте также Где вкусно поесть в Варшаве: рассказывает шеф-повар и судья Мастер Шеф Владимир Ярославский Считается, что родиной какао является Южная Америка, ведь дерево любит жаркий климат.
Кстати, индейцы называли какао "какахуатль", а его плоды считали священными. В XVII – XIX веках шоколадные плантации начали появляться и в европейских колониях: Эквадоре, Венесуэле, Бразилии и Сальвадоре.
Сегодня основным поставщиком какао является Африка, но и о Латинской Америке не следует забывать. Всего какао выращивают в 45 странах, однако только 8 из них производят 90% всего какао в мире.
Читать на 24tv.ua