Нутрициолог Анна Четверикова рассказала, что шпроты следует считать вредным продуктом. Данное блюдо используется в качестве новогодней закуски, но оно содержит один из самых опасных канцерогенов.
Изображение взято с: wikipedia.org Шпроты представляют собой не отдельный вид рыбы, а блюдо, для изготовления которого используются мелкие виды морских обитателей: салака, каспийская килька, сельдь и другие виды рыб.
В состав названной пищи входит бензопирен, который является крайне опасным. Постепенно накапливаясь, он оказывает отрицательное воздействие на геном клетки.
Читать на actualnews.org