Рецепт традиционного украинского борща остается неизменным уже столетия, но в блюдо всегда можно добавить и нетрадиционные для него продукты.
Об этом рассказал шеф-повар украинских ресторанов Юрий Приемский. "Я не считаю, что рецепт классического украинского борща изменился.
Есть разные эксперименты, но, как по мне, они не сильно удачны. Думаю, больше изменились сами продукты, выращенные на ГМО и пестицидах", – уточнил шеф-повар.
Читать на profile.ru