Приготовить быстрый салат из соленой селедки с грибами, когда гость на пороге, предлагает шеф-повар Василий Емельяненко. По словам кулинарного блогера, это блюдо по-настоящему народное и сытное, отлично подойдет в качестве закуски.
Для легкого варианта селедки под шубой потребуются всего три доступных продукта в соотношении 1:1. Лук мелко режем, поджариваем его на растительном масле до светло-коричневого цвета.
Грибы нарезаем кубиками, жарим на отдельной сковороде до тех пор, пока из них не уйдет вода. Филе сельди нарезаем небольшими (0,8 мм. — 1 см.) кубиками.
Читать на 5-tv.ru