Продукты без сахара нужны не только тем, кто хочет похудеть. Быть особенно осторожными при выборе еды должны диабетики. Порой несладкие на вкус продукты могут повлиять на уровень глюкозы в крови.
Чтобы предостеречь от ошибки, врачи назвали неочевидные продукты, влияющие на уровень сахара. Продукты из риса и муки Рис и выпечка кажутся несладкими.
Однако содержат большое количество крахмала. Пройдя дополнительную обработку, они обладают высоким гликемическим индексом (ГИ), который указывает на влияние углеводов на уровень глюкозы в крови.
Читать на profile.ru