В продукте содержится канцерогенное вещество бензпирен, которое накапливается в организме и может привести к негативным последствиям.
Интересно, что шпроты, приготовленные с использованием жидкого дыма, содержат значительно меньше бензипрена — 1 мкг., тогда как шпроты холодного копчения — 5 мкг., а горячего — 8 мкг.
вредного вещества. Для того, чтобы бензипрен быстрее вывелся из организма, есть шпроты лучше с зеленьюКак оказалось и с арахисом не всё так просто.
Читать на ivona.bigmir.net